Диета при лямблиозе (лямблиях) у детей занимает важное место в лечении, так как именно при помощи диеты можно освободить организм от лямблий или хотя бы уменьшить их количество в кишечнике. Поэтому питанию при лямблиозе у детей необходимо уделять особое внимание. Правильная диета - залог успеха в лечении лямблиоза.

Было установлено, что основной питательной средой для лямблий являются легкоусвояемые углеводы, поэтому в питании больных лямблиозом детей не должно быть сладостей, сдобы, тортов, пирожных, сладких газированных напитков.

А ведь дети так любят сладкое. Но ради крепкого здоровья надо потерпеть. Здесь особая ответственность за соблюдение диеты при лечении лямблиоза у детей ложится на родителей.

Диета при лямблиозе должна исключать также молоко, колбасы, манную кашу, жирную, острую, копченую и маринованную пищу – это может раздражать кишечник и усугублять течение заболевания.

Лямблии очень не любят кислую среду, поэтому при лямблиозе у детей рекомендуется подкислять пищу и употреблять больше кисломолочных продуктов. В качестве подкислителей можно использовать кислые ягоды и фрукты – готовить из них компоты и морсы. Подкислители лучше принимать за полчаса до приема пищи – эффект будет лучше. Кроме того, соблюдая диету при лямблиозе у детей, в течение дня можно употреблять больше кислых фруктов и ягод.

Овощи можно есть в сыром виде (морковь, помидоры, огурцы, кабачки, все виды капусты), отваривать или тушить. Не стоит употреблять только овощи, которые могут раздражать кишечник – редиска, редька, сырой лук, чеснок.

Фрукты также можно есть, отдавая предпочтение кислым (апельсинам, мандаринам, киви, кислым сортам яблок, слив). Особенно полезны ягоды, так как они содержат много пектинов – натуральных сорбентов, на которых осаждаются токсины и различные микроорганизмы (в том числе лямблии) и выводятся из организма. Полезна смородина, клубника, черника, клюква, брусника. А вот бананы и сладкие сорта винограда лучше исключить из детского меню при ляблиозе.

Каши готовят на воде, поэтому подойдут гречневая и кукурузная. Разрешается мясо и рыба нежирных сортов, несладкий творог. Йогурт также лучше употреблять несладкий.

Все блюда должны быть в отварном, тушеном или приготовленном на пару виде, принимать пищу нужно 4–5 раз в день, прием жареных блюд не допускается.

Такой диеты при лямблиозе ребенок должен придерживаться 3–4 месяца. Если при этом тщательно соблюдать личную гигиену, чтобы избежать повторного заражения, лямблиоз пройдет сам по себе без медикаментозного лечения.

Диета при лямблиозе также способна восстановить нормальную микрофлору кишечника (лямблиозу почти всегда сопутствует дисбактериоз).

От детского лямблиоза вполне можно избавиться без приема лекарств. Но при этом правильный режим питания и диета должны соблюдаться неукоснительно.

Меню при лямблиозе у детей - полезные и вкусные рецепты:

Овощное рагу. Берем кабачок, морковь, 1-2 картофелины, помидор и болгарский перец. Нарезаем все дольками или кубиками. Выкладываем на дно кастрюли картофель и добавляем пару капель растительного масла и воды, достаточной для томления. После 10-15 минут добавляем остальные овощи и тушим до готовности. Перед употреблением можно посыпать зеленью.

Каши. При готовке каш (только на воде) можно использовать немного сливочного масла. В некоторые виды круп (овсянка, рис) можно добавлять ягоды и стевию. Это хоть немного разнообразит привычный вкус каш.

Духовые котлетки. Смешать нежирный фарш, яйцо и немного пассерованного лука. Можно добавить овсяной каши вместо хлебного мякиша. Сформировать котлеты и выложить на противень. Готовить в духовке до готовности. Этот же рецепт подходит и для приготовления в пароварке.

Печеные яблоки с творогом. Вырезать сердцевину у яблок и заполнить маложирным творогом со стевией. Можно добавить корицу, если ребенок ее любит. Запекать в духовке до готовности.

Ягодный морс. В кипящую воду бросить любые толченые ягоды и немного стевии. Размешать, выключить печку и дать немного настояться. Пить охлажденным.

Негазированный лимонад. Добавить в кипящую воду (5 литров) пучок мяты, лимон (порезать дольками) и покипятить 2-3 минуты. Для сладости добавить стевию.